Zdeněk Pohlreich oslavil 10. dubna 2023 své 69. narozeniny. Tento významný český kuchař a televizní osobnost žije se svou rodinou v domku zhruba dvacet kilometrů od centra Prahy.
Pohlreich je známý nejen svými kulinářskými dovednostmi, ale také jako spolumajitel několika restaurací a autor úspěšných kuchařek. V posledních letech se také stal populárním díky svým podcastům, včetně ŠÉF TALKS, kde sdílí své zkušenosti a názory na gastronomii.
Vila, kterou Pohlreich vlastní na Floridě, byla zakoupena v roce 2016 za 15 milionů korun. Dům byl navržen šikovným architektem a poskytuje mu klidné útočiště daleko od hektického života v Praze.
„Doma vařím spíš já a rád, jde mi to trochu líp než ženě,“ sdělil s úsměvem Pohlreich v pořadu Show Jana Krause. Jeho přístup k vaření a jídlu je často provázen humorem a osobitými názory.
Pohlreich také komentoval otázku zdravého stravování: „My to řešíme v takových záchvatech. Žena vydrží den, dva, tři… Ale co to vlastně je zdravé jídlo? To je mýtus.“ Tímto způsobem se snaží přiblížit realitu vaření a stravování široké veřejnosti.
Jeho popularita v české gastronomii je nepopiratelná, a to nejen díky jeho televizním pořadům, ale také díky jeho schopnosti inspirovat další generace kuchařů. Pohlreich je považován za jednu z nejvýznamnějších osobností české gastronomie.
„ŠÉF TALKS má být podcast pro lidi, kteří chtějí slyšet, jak to doopravdy funguje. Co se musí stát, aby to bylo skvělé – a proč je to někdy mnohem těžší, než to vypadá z talíře,“ říká Pohlreich o svém podcastu, který se stal oblíbeným mezi posluchači.
Další vývoj v jeho kariéře a osobním životě zůstává otevřený a očekává se, že Pohlreich bude i nadále aktivní v oblasti gastronomie a médií.